Keine Zeit, aber Lust auf was Leckeres? Diese Burrata-Tomaten-Pasta ist in 15 Minuten fertig und schmeckt wie ein Kurzurlaub in Bella Italia. Italienische Küche ist wie ein endloser Sommerurlaub: ...

Dieses Rezept vereint zarten Spargel, würzigen Parmesan und cremigen Burrata zu einer unkomplizierten Vorspeise mit italienischem Flair. Spargel ist ein echter Frühjahrsstar – frisch, knackig und ...

2. Basilikumöl mixen: Basilikumblätter mit Olivenöl, einer Prise Salz und etwas Pfeffer in einem Mixer oder mit dem Pürierstab fein pürieren. Wer mag, kann noch ein paar Tropfen Zitronensaft für extra ...

Manchmal reicht eine Scheibe Brot, wenn sie so wie bei Food-Bloggerin Julia Uehren daherkommt - ganz eigen interpretiert. Bei ihr trifft Knusper auf Cremigkeit, Frische auf Würze, Süße auf Schärfe.

1. Rucola waschen und trocken tupfen beziehungsweise schleudern. Himbeeren abspülen und trocknen lassen. Optional die Cherry-Tomaten waschen, abtrocknen und halbieren. 2. Die Kerne aus dem Granatapfel ...

Edle Spargelstangen sind nicht nur auf dem Mittagstisch gefragt. Auch als Beilage beim Grillen findet Food-Bloggerin Mareike Pucka. Sie kombiniert sie mit italienischem Frischkäse und roten Zwiebeln.

Aldi Süd krempelt Kaffee-Angebot um: Diese Produkte wird es ab April nicht mehr geben "Würde kein Mensch mehr bezahlen wollen": Bäckereien müssen beliebten Klassiker streichen Pesto richtig lagern: So ...

Burrata ist die feine Schwester von der Mozzarella. Sie sollte ebenfalls aus Büffelmilch gefertigt sein (darauf achten – oft ist sie aus Kuhmilch und die schmeckt dann wie weißes Gummi), ihre Füllung ...

Wer neue Rezepte und völlig neue Geschmacksrichtungen kennen lernen will, wird in dem Kochbuch von Haya Molcho fündig. 2 / Im Ofen bei 200 °C für 30 Min. rösten, bis sie weich und golden in der Farbe ...

Der italienische Frischkäse Burrata ist im Sommer zwar eine köstliche Erfrischung, aber geschmacklich auch ein wenig langweilig. Zum Glück haben sich findige Köchinnen des Klassikers angenommen, der ...