Let's meet up in the north of France for a nice homemade Carbonnade Flamande! What better way to warm up your taste buds on a ...

« Lors d’un week-end à Lille, nous avons découvert et apprécié la carbonade flamande. J’aimerais préparer ce plat pour un déjeuner avec des amis. Auriez-vous une recette à me proposer ? » La carbonade ...

Après le défaut ponctuel de stérilisation pointé par la préfecture du Pas-de-Calais, Maxime Leplat assure avoir respecté le ...

If you say the word “bouef” with the right pronunciation, you’ll have an idea of what carbonnade de bouef flamande tastes like. Full bodied, rich, slightly proud, sturdy and comforting. This beef stew ...

« Je suis d'origine belge et je suis née juste à côté de Roubaix. Inutile, donc, de dire que la carbonade est l'un des plats de mon enfance ! Cette recette est idéale pour le dimanche car elle peut se ...

Samedi 29 novembre 2025, l’association Mil’pot’âges a pris la direction du Nord et s’est mise à table en organisant un atelier cuisine autour de la carbonade flamande. Une rencontre conviviale autour ...

Installé au Manoir Saint-Paule de Laventie depuis octobre 2022, le N9uf est réputé pour sa carbonade flamande : son cuisinier ...

Demandez à votre boucher de couper l'aiguillette en tranches de 1 cm d'épaisseur. Dans une cocotte, faites fondre une bonne cuillerée de saindoux. Faites revenir la viande. Si le saindoux a noirci, ...

Des conserves en bocal de carbonnade flamande fabriquées et vendues à Laventie dans le Pas-de-Calais font l'objet d'un rappel ...